Мой здоровый рацион

Рецепт Чакка с зеленью и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чакка с зеленью и огурцами

Чукучан, сырой 250 г
Огурец парниковый 300 г
Сухари сливочные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чакка с зеленью и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.5% 938 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5% 1973 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3297 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.846 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3688 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 25.1% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7924 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9846 мг 20 мг 4.9% 4.8% 2031 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.38 мг 2500 мг 10.1% 9.9% 987 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2621 г
Кремний, Si 24.462 мг 30 мг 81.5% 80.1% 123 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.9% 1985 г
Натрий, Na 67.08 мг 1300 мг 5.2% 5.1% 1938 г
Сера, S 76.85 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1301 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 13.2% 748 г
Хлор, Cl 95.54 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 8.1% 1227 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 17% 578 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 10.6% 923 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3297 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 4.985 мкг 55 мкг 9.1% 8.9% 1103 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Чакка с зеленью и огурцами составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов