Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами тушеная

Картофель 1010 г
Свинушка отварная 300 г
Оливковое масло 20 г
Морковь 92 г
Лук репчатый 210 г
Чеснок 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 7.5% 2168 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 17.4% 931 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 18.9% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 14.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 5.604 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7138 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 21.5% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0678 мг 20 мг 5.3% 8.6% 1873 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327 мг 2500 мг 13.1% 21.3% 765 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 2% 8039 г
Кремний, Si 27.849 мг 30 мг 92.8% 151.1% 108 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.5% 2528 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29345 г
Сера, S 24.79 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4034 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 8.1% 2000 г
Хлор, Cl 36.58 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.2 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 82.51 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2970 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4630 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 54.1% 301 г
Литий, Li 40.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 10.6% 1540 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 14.2% 1146 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 13.4% 1220 г
Никель, Ni 3.352 мкг ~
Рубидий, Rb 314.2 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17799 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 47.54 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8414 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 19.2% 849 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3908 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами тушеная составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».