Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мясным продуктом, сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мясным продуктом, сыром и грибами

ПРОДУКТ ИЗ СВИНИНЫ МЯСНОЙ КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ "ВЫРЕЗКА ДОМАШНЯЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] 200 г
Ветчина свиная [ლიდერფუდი] 0 г
Колбаса "Говяжья" первого сорта охлаждённая [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] 0 г
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА варёно-копчёная [SMOKINGER] 0 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Сыр Сулугуни [классический] 35 г
Йогурт Zottis classic [Zott] 1 Порция
Хлебцы гречневые [Doctor Grain] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мясным продуктом, сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.7% 685 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1856 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 24.2% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 24.3% 385 г
Витамин В4, холин 76.59 мг 500 мг 15.3% 14.4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 22% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 46.922 мкг 400 мкг 11.7% 11% 852 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 20.2% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2366 г
Витамин Н, биотин 11.122 мкг 50 мкг 22.2% 20.9% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3429 мг 20 мг 21.7% 20.4% 461 г
Ниацин 2.456 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.28 мг 2500 мг 14.3% 13.4% 702 г
Кальций, Ca 107.17 мг 1000 мг 10.7% 10.1% 933 г
Кремний, Si 3.253 мг 30 мг 10.8% 10.2% 922 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 7.3% 1280 г
Натрий, Na 400.35 мг 1300 мг 30.8% 28.9% 325 г
Сера, S 99.57 мг 1000 мг 10% 9.4% 1004 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 22.8% 411 г
Хлор, Cl 512.84 мг 2300 мг 22.3% 21% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Йод, I 22.19 мкг 150 мкг 14.8% 13.9% 676 г
Кобальт, Co 9.044 мкг 10 мкг 90.4% 85% 111 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 7% 1329 г
Медь, Cu 277.58 мкг 1000 мкг 27.8% 26.1% 360 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 11.1% 848 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 16.974 мкг 55 мкг 30.9% 29% 324 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Титан, Ti 18.34 мкг ~
Фтор, F 47.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8363 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 14.9% 628 г
Цинк, Zn 1.0508 мг 12 мг 8.8% 8.3% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 1.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с мясным продуктом, сыром и грибами составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 635 гр (675.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».