| Картофель (Варка со сливом) | 1200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.64 мг | 500 мг | 6.9% | 5.6% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.4% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.08 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 18.7% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5694 мг | 20 мг | 12.8% | 10.4% | 778 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.69 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.4% | 610 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6640 г |
| Кремний, Si | 21.286 мг | 30 мг | 71% | 58% | 141 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2046 г |
| Натрий, Na | 25.75 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5049 г |
| Сера, S | 89.86 мг | 1000 мг | 9% | 7.3% | 1113 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 10.1% | 808 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 27.1% | 301 г |
| Литий, Li | 32.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Медь, Cu | 107.74 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.3% | 1884 г |
| Никель, Ni | 2.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.204 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.2% | 887 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23981 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.7546 мг | 12 мг | 14.6% | 11.9% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.163 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка мясная с картофелем составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».