Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с куриными желудками и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с куриными желудками и сердечками

Сердце куриное (Тушение) 230 г
Желудок куриный (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 40 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Сметана 15% жирности 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Аджика 6 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с куриными желудками и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.5% 598 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.4% 1053 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 1.9% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 7.9% 720 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 6.3% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11% 517 г
Витамин В4, холин 17.14 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 10.4% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 26.128 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 2.097 мкг 3 мкг 69.9% 39.8% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5767 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2046 мг 20 мг 21% 12% 476 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 1.1% 5081 г
Кремний, Si 2.74 мг 30 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2193 г
Натрий, Na 48.6 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2675 г
Сера, S 114.02 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 877 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 7.6% 748 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 3.655 мг 18 мг 20.3% 11.6% 492 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10417 г
Кобальт, Co 6.716 мкг 10 мкг 67.2% 38.3% 149 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 6.3% 908 г
Медь, Cu 308.26 мкг 1000 мкг 30.8% 17.5% 324 г
Молибден, Mo 9.487 мкг 70 мкг 13.6% 7.7% 738 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 7.95 мкг 55 мкг 14.5% 8.3% 692 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13952 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 6.7% 855 г
Цинк, Zn 1.9664 мг 12 мг 16.4% 9.3% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Макароны с куриными желудками и сердечками составляет 175,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (439 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».