| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.9% | 577 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.5 мкг | 900 мкг | 55.4% | 38.3% | 181 г |
| бета Каротин | 2.991 мг | 5 мг | 59.8% | 41.3% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.84 мг | 500 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.477 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 24.9% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.31 мг | 90 мг | 32.6% | 22.5% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1626 мг | 20 мг | 20.8% | 14.4% | 480 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.5% | 919 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Кремний, Si | 12.039 мг | 30 мг | 40.1% | 27.7% | 249 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1677 г |
| Натрий, Na | 277.26 мг | 1300 мг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Сера, S | 122.5 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 9.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1030 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.392 мкг | 10 мкг | 53.9% | 37.2% | 185 г |
| Литий, Li | 24.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1122 г |
| Медь, Cu | 149.13 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Молибден, Mo | 9.996 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8593 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.8258 мг | 12 мг | 15.2% | 10.5% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.049 г | min 16.8 г | 30.1% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-тайски составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».