| Капуста белокочанная | 2500 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Оливковое масло | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| сахар | 6 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.7% | 2303 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.3% | 566 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 22.55 мг | 500 мг | 4.5% | 2.9% | 2217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.532 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.8% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.39 мг | 90 мг | 48.2% | 30.7% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 32.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2799 мг | 20 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2492 г |
| Кремний, Si | 38.907 мг | 30 мг | 129.7% | 82.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Натрий, Na | 114.81 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Сера, S | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2356 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 189.59 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.2% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2416 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 17.4% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 7.5% | 854 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 9.55 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 11.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.973 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.3% | 2788 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33306 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.343 г | min 16.8 г | 37.8% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Растегай с капустой составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».