| Пшеничная мука, первого сорта | 700 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Картофель | 1000 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 3 cup, sliced |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Укроп | 40 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 1 cup, sliced |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4% | 1900 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.4% | 3111 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 8.6% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.1% | 1804 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 4% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.88 мг | 90 мг | 25.4% | 19.1% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0032 мг | 20 мг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.71 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3700 г |
| Кремний, Si | 20.258 мг | 30 мг | 67.5% | 50.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1620 г |
| Натрий, Na | 222.45 мг | 1300 мг | 17.1% | 12.9% | 584 г |
| Сера, S | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2658 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 359.87 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 25.9% | 290 г |
| Литий, Li | 33.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4252 мг | 2 мг | 21.3% | 16% | 470 г |
| Медь, Cu | 127.19 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Никель, Ni | 5.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.111 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2605 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18042 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 3.1% | 2418 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Ханум составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».