| Говядина 1 кат. | 128 г |
| Огурец грунтовый | 170 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Перец сладкий красный | 152 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 9 г |
| Хлеб из цельного зерна | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8% | 1206 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.5% | 917 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.294 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 20% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.87 мг | 90 мг | 83.2% | 80.1% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.9% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7566 мг | 20 мг | 13.8% | 13.3% | 726 г |
| Ниацин | 1.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.96 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3630 г |
| Кремний, Si | 23.397 мг | 30 мг | 78% | 75.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2099 г |
| Натрий, Na | 58.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2205 г |
| Сера, S | 74.38 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.1% | 1344 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Хлор, Cl | 28.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1420 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 29.9% | 321 г |
| Литий, Li | 24.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3146 мг | 2 мг | 15.7% | 15.1% | 636 г |
| Медь, Cu | 128.36 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.3% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.522 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.3% | 1548 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.412 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.2% | 2280 г |
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16577 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.1707 мг | 12 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной салат с огурцом составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».