| Картофель (Варка в кожуре) | 600 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 130 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С1 |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.8% | 560 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.9% | 512 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 57.83 мг | 500 мг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 6.9% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.039 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.665 мкг | 3 мкг | 55.5% | 36.7% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.098 мкг | 10 мкг | 51% | 33.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.329 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0558 мг | 20 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.06 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Кремний, Si | 25.909 мг | 30 мг | 86.4% | 57.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1383 г |
| Натрий, Na | 918.36 мг | 1300 мг | 70.6% | 46.7% | 142 г |
| Сера, S | 71.44 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 1123.34 мг | 2300 мг | 48.8% | 32.3% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Йод, I | 12.47 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.5% | 1203 г |
| Кобальт, Co | 10.527 мкг | 10 мкг | 105.3% | 69.6% | 95 г |
| Литий, Li | 32.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1390 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.2% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.348 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Никель, Ni | 4.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.042 мкг | 55 мкг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.93 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4351 г |
| Хром, Cr | 14.81 мкг | 50 мкг | 29.6% | 19.6% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.5195 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2310 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».