| Шампиньоны | 550 г |
| Картофель | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 137 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.9% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8257 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 11.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 28.9% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 18.02 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 47.5% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.27 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.4% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 20.3% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 9.293 мкг | 50 мкг | 18.6% | 34.3% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7433 мг | 20 мг | 18.7% | 34.4% | 534 г |
| Ниацин | 3.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.89 мг | 2500 мг | 19.2% | 35.4% | 522 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5426 г |
| Кремний, Si | 16.65 мг | 30 мг | 55.5% | 102.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 7.7% | 2392 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12428 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3670 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Хлор, Cl | 41.84 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 4009 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 15.5% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 9.791 мкг | 10 мкг | 97.9% | 180.3% | 102 г |
| Литий, Li | 23.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 12% | 1541 г |
| Медь, Cu | 320.13 мкг | 1000 мкг | 32% | 58.9% | 312 г |
| Молибден, Mo | 5.055 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.3% | 1385 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.435 мкг | 55 мкг | 26.2% | 48.3% | 381 г |
| Стронций, Sr | 14.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10249 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 38.3% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.3031 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3959 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».