Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 2

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Горошек зелёный, замороженный 40 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.1% 864 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.9% 659 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 16.2% 484 г
Ретинол 0.143 мг ~
альфа Каротин 2.492 мкг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.5% 1199 г
Лютеин + Зеаксантин 293.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 13.4% 584 г
Витамин В4, холин 142.47 мг 500 мг 28.5% 22.3% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 14.1% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.336 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 9.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 23.75 мг 90 мг 26.4% 20.7% 379 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 9.2% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 3.1% 2479 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.264 мкг 50 мкг 24.5% 19.2% 408 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.5998 мг 20 мг 13% 10.2% 769 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1547 г
Кальций, Ca 68.99 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Кремний, Si 1.713 мг 30 мг 5.7% 4.5% 1751 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2717 г
Натрий, Na 103.99 мг 1300 мг 8% 6.3% 1250 г
Сера, S 115.15 мг 1000 мг 11.5% 9% 868 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 14.3% 547 г
Хлор, Cl 120.06 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 7.4% 1056 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 5.9% 1326 г
Кобальт, Co 6.259 мкг 10 мкг 62.6% 49% 160 г
Литий, Li 6.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2774 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1264 г
Молибден, Mo 5.218 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1342 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 16.683 мкг 55 мкг 30.3% 23.7% 330 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10741 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.9073 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2 составляет 127,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (205.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов