| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.8% | 398 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3409.6 мкг | 900 мкг | 378.8% | 222.7% | 26 г |
| Ретинол | 3.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.156 мг | 1.8 мг | 119.8% | 70.4% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.743 мг | 5 мг | 114.9% | 67.5% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 15.6% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.5 мкг | 400 мкг | 55.9% | 32.9% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.632 мкг | 3 мкг | 987.7% | 580.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.739 мг | 15 мг | 18.3% | 10.8% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 79.144 мкг | 50 мкг | 158.3% | 93.1% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0589 мг | 20 мг | 85.3% | 50.1% | 117 г |
| Ниацин | 11.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.23 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7553 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Натрий, Na | 80.57 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1614 г |
| Сера, S | 193.83 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 351 мг | 800 мг | 43.9% | 25.8% | 228 г |
| Хлор, Cl | 82.53 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.064 мг | 18 мг | 111.5% | 65.5% | 90 г |
| Йод, I | 13.36 мкг | 150 мкг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Кобальт, Co | 12.554 мкг | 10 мкг | 125.5% | 73.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Медь, Cu | 2975.09 мкг | 1000 мкг | 297.5% | 174.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 80.993 мкг | 70 мкг | 115.7% | 68% | 86 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.123 мкг | 55 мкг | 94.8% | 55.7% | 106 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 4.0702 мг | 12 мг | 33.9% | 19.9% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.736 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | min 16.8 г | 13% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность туш печ 12,10,22 составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».