| Чечевица | 300 г |
| Руккола | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Красную чечевицу отварить 10-12 минут. Воду слить. Перцы, лук и чеснок нарезать и запечь, полив 2 ст л. Оливкового масла, посолить, поперчить, запекать 20 минут при температуре 200 градусов. В салатнике смешать овощи, чечевицу, руколу. Полить заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5% | 949 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 25.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.6% | 351 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6.7% | 710 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 471.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 12.3% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 4.2% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.905 мкг | 400 мкг | 51.7% | 24.7% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.94 мг | 90 мг | 41% | 19.6% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 3.7% | 1280 г |
| гамма Токоферол | 1.683 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 8.7% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4402 мг | 20 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.92 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2124 г |
| Кремний, Si | 4.649 мг | 30 мг | 15.5% | 7.4% | 645 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1324 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16477 г |
| Сера, S | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.6% | 851 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 8.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.149 мг | 18 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 9.5% | 504 г |
| Литий, Li | 14.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7002 мг | 2 мг | 35% | 16.7% | 286 г |
| Медь, Cu | 362.78 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 17.3% | 276 г |
| Молибден, Mo | 1.145 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6114 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51348 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.6861 мг | 12 мг | 14.1% | 6.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с чечевицей теплый составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».