Мой здоровый рацион

Рецепт Батат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батат с курицей

Батат, картофель сладкий (Запекание) 320 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Оливковое масло 15 г
Куриный фарш 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10% 531 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.2% 475 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 11% 486 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.3% 517 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 12.7% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 12% 444 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 11.9% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.7% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2404 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.806 мг 20 мг 19% 10.1% 525 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 4.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.65 мг 2500 мг 19.2% 10.2% 521 г
Кальций, Ca 115.67 мг 1000 мг 11.6% 6.2% 865 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Натрий, Na 280.02 мг 1300 мг 21.5% 11.4% 464 г
Сера, S 145.53 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 687 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 13.3% 402 г
Хлор, Cl 14.4 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Медь, Cu 116.62 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 857 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12635 г
Селен, Se 11.342 мкг 55 мкг 20.6% 11% 485 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 1.5815 мг 12 мг 13.2% 7% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.819 г min 16.8 г 28.7% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Батат с курицей составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 217 гр (407.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».