Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные вафли

Яблоко 200 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.8% 1441 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 6.8% 1248 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 8.246 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 177.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1324 г
Витамин В4, холин 70.31 мг 500 мг 14.1% 11.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6502 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 4.9% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.9% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 5.445 мкг 50 мкг 10.9% 9.2% 918 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4005 мг 20 мг 7% 5.9% 1428 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.31 мг 2500 мг 11.1% 9.4% 905 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2157 г
Кремний, Si 1.047 мг 30 мг 3.5% 3% 2865 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 4.2% 1982 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Сера, S 57.77 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 13.5% 627 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 128.3 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 10.2% 833 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2389 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 26.6% 318 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4% 2114 г
Медь, Cu 109.52 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 913 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1486 г
Никель, Ni 8.901 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 10.21 мкг 55 мкг 18.6% 15.7% 539 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21517 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.5993 мг 12 мг 5% 4.2% 2002 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яблочные вафли составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 382 гр (451.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».