| Цветная капуста (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 250 г |
| Масло авокадо | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.4% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.7% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 15% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.01 мг | 500 мг | 6.8% | 21.3% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 41.3% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.67 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10% | 3157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.21 мг | 90 мг | 24.7% | 77.2% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 5% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.9% | 4579 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 51.9% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 13.8% | 2298 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 32.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.7% | 3243 г |
| Кремний, Si | 13.346 мг | 30 мг | 44.5% | 139.1% | 225 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 13.8% | 2264 г |
| Натрий, Na | 23.34 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.6% | 5570 г |
| Сера, S | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5488 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 17.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 20.6% | 1510 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 36.6% | 855 г |
| Литий, Li | 4.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 17.5% | 1779 г |
| Медь, Cu | 59.23 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.4% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 4.558 мкг | 70 мкг | 6.5% | 20.3% | 1536 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 9928 г |
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 152091 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2911 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4122 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».