| Сердце куриное | 473 г |
| Морковь | 111 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Чеснок | 12 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Аджика | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.8% | 776 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 29.4% | 260 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 25.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.642 мг | 1.8 мг | 35.7% | 27.3% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 23.9% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.169 мкг | 400 мкг | 11.3% | 8.6% | 886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.248 мкг | 3 мкг | 141.6% | 108.1% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 4.4% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8206 мг | 20 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.33 мг | 2500 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Кремний, Si | 4.297 мг | 30 мг | 14.3% | 10.9% | 698 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2011 г |
| Натрий, Na | 61.09 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Сера, S | 106.19 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 942 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 23.06 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.532 мг | 18 мг | 19.6% | 15% | 510 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 8.335 мкг | 10 мкг | 83.4% | 63.7% | 120 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Медь, Cu | 210.1 мкг | 1000 мкг | 21% | 16% | 476 г |
| Молибден, Mo | 9.301 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.2% | 753 г |
| Никель, Ni | 1.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27992 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.9744 мг | 12 мг | 16.5% | 12.6% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами в сметане составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».