Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла 100 г
Чеснок 5 г
Сметана 10% жирности 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.5% 1672 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.7% 690 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 11842 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.154 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 10.3% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7923 мг 20 мг 4% 4.3% 2524 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.77 мг 2500 мг 13% 14.1% 767 г
Кальций, Ca 51.88 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1928 г
Кремний, Si 64.675 мг 30 мг 215.6% 234.1% 46 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 8.5% 1278 г
Натрий, Na 40.92 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3177 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6481 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 8.3% 1316 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 2% 5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 225.1 мкг ~
Ванадий, V 55.78 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 8.8% 1241 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2280 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 27.1% 401 г
Литий, Li 46.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.6352 мг 2 мг 31.8% 34.5% 315 г
Медь, Cu 156.27 мкг 1000 мкг 15.6% 16.9% 640 г
Молибден, Mo 9.943 мкг 70 мкг 14.2% 15.4% 704 г
Никель, Ni 23.5 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 355 мкг ~
Селен, Se 1.327 мкг 55 мкг 2.4% 2.6% 4145 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9164 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 39% 278 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2298 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов