Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Яйцо куриное 60 г
Творог 5% жирности 130 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.6% 444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.9% 1335 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.7% 769 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1131 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 52.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8% 643 г
Витамин В4, холин 90.09 мг 500 мг 18% 9.2% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.8% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 33.04 мкг 400 мкг 8.3% 4.3% 1211 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 13.9% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4098 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.458 мг ~
Витамин Н, биотин 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 9% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0817 мг 20 мг 20.4% 10.5% 490 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 17.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.96 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Кальций, Ca 106.64 мг 1000 мг 10.7% 5.5% 938 г
Магний, Mg 47.72 мг 400 мг 11.9% 6.1% 838 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2409 г
Сера, S 183.14 мг 1000 мг 18.3% 9.4% 546 г
Фосфор, P 246.2 мг 800 мг 30.8% 15.8% 325 г
Хлор, Cl 97.24 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.8% 1077 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1582 г
Кобальт, Co 3.44 мкг 10 мкг 34.4% 17.7% 291 г
Марганец, Mn 0.9872 мг 2 мг 49.4% 25.4% 203 г
Медь, Cu 149.52 мкг 1000 мкг 15% 7.7% 669 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1286 г
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Селен, Se 37.8 мкг 55 мкг 68.7% 35.3% 146 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 29.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13405 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 1.0797 мг 12 мг 9% 4.6% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».