Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог-ватрушка (12 порций по 65г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог-ватрушка (12 порций по 65г)

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Морковь (Запекание) 300 г
Протеин сывороточный Шоколад 30 г
Корица, молотая 3 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Кокосовая мука Органика 50 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Крахмал картофельный 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Банан (Запекание) 90 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 175 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог-ватрушка (12 порций по 65г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.1% 747 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.9% 667 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.7 мкг 900 мкг 59.2% 31.2% 169 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.895 мг 5 мг 57.9% 30.5% 173 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин В4, холин 65.17 мг 500 мг 13% 6.8% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 24.487 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.341 мг 15 мг 15.6% 8.2% 641 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.835 мкг 50 мкг 25.7% 13.5% 390 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1202 мг 20 мг 15.6% 8.2% 641 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.68 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Кальций, Ca 65.36 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Кремний, Si 10.996 мг 30 мг 36.7% 19.3% 273 г
Магний, Mg 36.71 мг 400 мг 9.2% 4.8% 1090 г
Натрий, Na 342.76 мг 1300 мг 26.4% 13.9% 379 г
Сера, S 97.69 мг 1000 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 9.7% 543 г
Хлор, Cl 290.47 мг 2300 мг 12.6% 6.6% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1396 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 19.4% 271 г
Литий, Li 1.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.603 мг 2 мг 30.2% 15.9% 332 г
Медь, Cu 117.59 мкг 1000 мкг 11.8% 6.2% 850 г
Молибден, Mo 8.455 мкг 70 мкг 12.1% 6.4% 828 г
Никель, Ni 1.697 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 15.721 мкг 55 мкг 28.6% 15.1% 350 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 43.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9110 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.8378 мг 12 мг 7% 3.7% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.208 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 1.66 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 6.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.74 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог-ватрушка (12 порций по 65г) составляет 190 кКал.

  • Порция = 66 гр (125.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».