| Говядина 1 кат. | 1589 г |
| Свинина, вырезка | 1249 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.5% | 400 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.672 мг | 1.5 мг | 44.8% | 24.3% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 72.2 мг | 500 мг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 11.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 35% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 3.683 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4% | 1358 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7487 мг | 20 мг | 28.7% | 15.5% | 348 г |
| Ниацин | 3.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11682 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1684 г |
| Натрий, Na | 54.44 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2388 г |
| Сера, S | 225.6 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 13.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 54.42 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 7.44 мкг | 10 мкг | 74.4% | 40.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6231 г |
| Медь, Cu | 144.15 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 694 г |
| Молибден, Mo | 12.216 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.5% | 573 г |
| Никель, Ni | 10.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6082 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Цинк, Zn | 2.7251 мг | 12 мг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой фарш 2023 составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».