Мой здоровый рацион

Рецепт Балгарский перец запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Балгарский перец запечённый

Перец сладкий красный 250 г
Цукини, молодые 60 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 40 г
Шампиньоны 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Балгарский перец запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 21.4% 844 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.7% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 55.2% 329 г
бета Каротин 1.608 мг 5 мг 32.2% 58.4% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 10% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 10.9% 1667 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 11.6% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 31.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 45.2% 402 г
Витамин В9, фолаты 15.426 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 106.83 мг 90 мг 118.7% 215.4% 84 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 6% 3036 г
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 5.8% 3100 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.6148 мг 20 мг 18.1% 32.8% 553 г
Ниацин 4.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.93 мг 2500 мг 10.9% 19.8% 916 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.8% 9872 г
Кремний, Si 10.951 мг 30 мг 36.5% 66.2% 274 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 17.4% 1045 г
Натрий, Na 22.75 мг 1300 мг 1.8% 3.3% 5714 г
Сера, S 83.35 мг 1000 мг 8.3% 15.1% 1200 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 19.6% 923 г
Хлор, Cl 39.62 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2098 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 6.4% 2830 г
Кобальт, Co 5.787 мкг 10 мкг 57.9% 105.1% 173 г
Литий, Li 36.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 10.7% 1688 г
Медь, Cu 131.18 мкг 1000 мкг 13.1% 23.8% 762 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 18.9% 964 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 10.11 мкг 55 мкг 18.4% 33.4% 544 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 50.48 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7924 г
Хром, Cr 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 44.1% 412 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 11.3% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Балгарский перец запечённый составляет 55,1 кКал.

  • Порция = 600 гр (330.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».