| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 51 г |
| Капуста белокочанная | 134 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соевый протеиновый изолят | 40 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.2% | 559 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 7.2% | 1243 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 11.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 93.7 мг | 500 мг | 18.7% | 16.9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 10.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.664 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.4% | 1225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 19.7% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.9% | 1838 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 17.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5066 мг | 20 мг | 12.5% | 11.3% | 798 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.92 мг | 2500 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 155 мг | 1000 мг | 15.5% | 14% | 645 г |
| Кремний, Si | 16.904 мг | 30 мг | 56.3% | 51% | 177 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1886 г |
| Натрий, Na | 154.31 мг | 1300 мг | 11.9% | 10.8% | 842 г |
| Сера, S | 156.58 мг | 1000 мг | 15.7% | 14.2% | 639 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 30.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 96.65 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.462 мг | 18 мг | 13.7% | 12.4% | 731 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 36.7% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Медь, Cu | 216.54 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19.6% | 462 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.9% | 1019 г |
| Никель, Ni | 4.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.161 мкг | 55 мкг | 14.8% | 13.4% | 674 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14514 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.0936 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой и грибами составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».