| Цветная капуста | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.2% | 3333 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2410 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 34.3% | 1189 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 36.3% | 1129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 9.4% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 15.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 14.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.965 мкг | 400 мкг | 3.2% | 13.1% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 5.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 50.6% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 13.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3736 мг | 20 мг | 1.9% | 7.8% | 5353 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.64 мг | 2500 мг | 5% | 20.4% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.3% | 5491 г |
| Кремний, Si | 4.526 мг | 30 мг | 15.1% | 61.6% | 663 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 8.2% | 5057 г |
| Натрий, Na | 11.43 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.7% | 11374 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 9149 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 12.2% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 4.5% | 8780 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 24.5% | 1661 г |
| Литий, Li | 6.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 11% | 3656 г |
| Медь, Cu | 25.64 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 10.6% | 3900 г |
| Молибден, Mo | 2.531 мкг | 70 мкг | 3.6% | 14.7% | 2766 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.5% | 6276 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 9.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1419 мг | 12 мг | 1.2% | 4.9% | 8457 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».