Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная в йогурте

Печень куриная (Тушение) 350 г
Йогурт Натуральный [Активия] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17.9% 432 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8337.5 мкг 900 мкг 926.4% 716.5% 11 г
Ретинол 8.337 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 18.6% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 1.714 мг 1.8 мг 95.2% 73.6% 105 г
Витамин В4, холин 157.02 мг 500 мг 31.4% 24.3% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 5.088 мг 5 мг 101.8% 78.7% 98 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 25.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 137.568 мкг 400 мкг 34.4% 26.6% 291 г
Витамин В12, кобаламин 13.392 мкг 3 мкг 446.4% 345.2% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 14.9% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин РР, НЭ 10.9256 мг 20 мг 54.6% 42.2% 183 г
Ниацин 8.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 7.3% 1059 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9251 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2109 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Сера, S 164.75 мг 1000 мг 16.5% 12.8% 607 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 20.3% 382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.443 мг 18 мг 80.2% 62% 125 г
Кобальт, Co 12.376 мкг 10 мкг 123.8% 95.7% 81 г
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 9.9% 779 г
Медь, Cu 323.51 мкг 1000 мкг 32.4% 25.1% 309 г
Молибден, Mo 46.846 мкг 70 мкг 66.9% 51.7% 149 г
Селен, Se 33.671 мкг 55 мкг 61.2% 47.3% 163 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 11.2% 688 г
Цинк, Zn 5.5314 мг 12 мг 46.1% 35.7% 217 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная в йогурте составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».