Мой здоровый рацион

Рецепт Фо-бо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фо-бо

Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Бадьян [Сырье и приправы] 5 г
Корица, молотая 2.5 г
Соль столовая 5 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 30 г
Индейка 400 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Мята колосистая, сушеная 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Лайм 1 fruit (2" dia)
Фасоль стручковая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фо-бо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17% 461 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2267 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.004 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4386 г
бета Криптоксантин 0.783 мкг ~
Ликопин 3.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.8% 1011 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 10.2% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 19.9% 395 г
Витамин В9, фолаты 19.241 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 22.6% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 15.9% 494 г
Витамин РР, НЭ 5.7884 мг 20 мг 28.9% 22.7% 346 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.1 мг 2500 мг 10.7% 8.4% 936 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 5.5% 1432 г
Кремний, Si 0.265 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11321 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 7.9% 991 г
Натрий, Na 430.33 мг 1300 мг 33.1% 26% 302 г
Сера, S 162.63 мг 1000 мг 16.3% 12.8% 615 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 14.1% 557 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 3.466 мг 18 мг 19.3% 15.1% 519 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2688 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.9776 мг 2 мг 48.9% 38.4% 205 г
Медь, Cu 123.24 мкг 1000 мкг 12.3% 9.7% 811 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6591 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 16.182 мкг 55 мкг 29.4% 23.1% 340 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 3.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107239 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 9.6% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.402 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.761 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фо-бо составляет 127,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (239.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок