| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 37.5 г | 76 г | 49.3% | 13.7% | 203 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 5.2% | 530 г |
| Пищевые волокна | 14.1 г | 20 г | 70.5% | 19.5% | 142 г |
| Вода | 98.9 г | 2273 г | 4.4% | 1.2% | 2298 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 9.8% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.7% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8 мг | 20 мг | 54% | 15% | 185 г |
| Ниацин | 1.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416 мг | 2500 мг | 16.6% | 4.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 123.7 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.4% | 808 г |
| Магний, Mg | 192 мг | 400 мг | 48% | 13.3% | 208 г |
| Натрий, Na | 1.55 мг | 1300 мг | 0.1% | 83871 г | |
| Фосфор, P | 468 мг | 800 мг | 58.5% | 16.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.37 мг | 18 мг | 46.5% | 12.9% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».