| Лук репчатый (Пассерование) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.9 мкг | 900 мкг | 43.8% | 27.2% | 228 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 22.8% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 68.92 мг | 500 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 7.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.964 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 4.4% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.9% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2066 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0939 мг | 20 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.81 мг | 2500 мг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2097 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1483 г |
| Натрий, Na | 263.04 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.5% | 494 г |
| Сера, S | 105.69 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 433.22 мг | 2300 мг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 9.903 мкг | 10 мкг | 99% | 61.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Медь, Cu | 166.48 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Никель, Ni | 2.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 325.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.657 мкг | 55 мкг | 15.7% | 9.7% | 635 г |
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10641 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.1189 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковые котлеты составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».