Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок, порошок 1 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7% 1382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2786 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 8.7% 1117 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.7% 1440 г
Витамин В4, холин 44.25 мг 500 мг 8.9% 8.6% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.201 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 11.4% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1451 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8577 мг 20 мг 9.3% 9% 1077 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.13 мг 2500 мг 8% 7.7% 1243 г
Кальций, Ca 142.18 мг 1000 мг 14.2% 13.7% 703 г
Кремний, Si 21.097 мг 30 мг 70.3% 68.1% 142 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3065 г
Натрий, Na 134.29 мг 1300 мг 10.3% 10% 968 г
Сера, S 57.62 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1736 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 12.9% 752 г
Хлор, Cl 197.61 мг 2300 мг 8.6% 8.3% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2287 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5300 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 21.1% 459 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 4.8% 2006 г
Медь, Cu 51.8 мкг 1000 мкг 5.2% 5% 1931 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2620 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 11.5% 842 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36934 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 6.7% 1449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 2.001 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».