| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 888.9 мкг | 900 мкг | 98.8% | 61.3% | 101 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.327 мг | 5 мг | 106.5% | 66.1% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.44 мг | 500 мг | 7.3% | 4.5% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 21.4% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7211 мг | 20 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.08 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2998 г |
| Кремний, Si | 12.639 мг | 30 мг | 42.1% | 26.1% | 237 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Натрий, Na | 140.04 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.7% | 928 г |
| Сера, S | 126.03 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 9.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 183.81 мг | 2300 мг | 8% | 5% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 15.5% | 400 г |
| Литий, Li | 2.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1415 г |
| Медь, Cu | 99.35 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 9.642 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.6% | 726 г |
| Никель, Ni | 3.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.197 мкг | 55 мкг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12694 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 2.8366 мг | 12 мг | 23.6% | 14.6% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.279 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».