| Йогурт греческий | 120 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
В блендере измельчить зелень, орехи и чеснок. К массе добавить греческий йогурт, оливковое масло, сок лимона, соль, перец по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.4% | 292 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.5% | 1284 г |
| альфа Каротин | 7.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 41.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.286 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.8% | 1582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.7 мкг | 120 мкг | 57.3% | 25.8% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0763 мг | 20 мг | 5.4% | 2.4% | 1858 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.9 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2984 г |
| Кремний, Si | 9.848 мг | 30 мг | 32.8% | 14.8% | 305 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11159 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4552 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 3.8% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 4.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2384 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Литий, Li | 0.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4137 мг | 2 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Медь, Cu | 134.61 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 6034 г |
| Никель, Ni | 31.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.278 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4304 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.612 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.917 г | min 16.8 г | 47.1% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к мясу с грецкими орехами составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».