| Свинина жирная (Варка) | 515 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 139 г |
| Морковь (Варка без слива) | 111 г |
| Вода | 2493 г |
| Огурцы Маринованные [Vitaland] | 97 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 6.2% | 2514 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 10.8% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 12.2% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.85 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 47059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7943 мг | 20 мг | 4% | 6.2% | 2518 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.11 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.6% | 5799 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 13316 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 3.4% | 4594 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 2.3% | 6536 г |
| Натрий, Na | 6.8 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19118 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2599 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 5.4% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 9.45 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 2.5% | 6228 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 21.1% | 728 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6349 г |
| Медь, Cu | 27.64 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.3% | 3618 г |
| Молибден, Mo | 3.409 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.5% | 2053 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.943 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.6% | 5832 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4481 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | min 16.8 г | 13.8% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».