| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 330 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 192 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.4% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.5% | 3294 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 33.4% | 942 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 36.6% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 6.9% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 14.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.709 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.4% | 5962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 34.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 20.5% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 44.8% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2413 мг | 20 мг | 6.2% | 19.6% | 1611 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.98 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.6% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5914 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 6.9% | 4635 г |
| Натрий, Na | 134.82 мг | 1300 мг | 10.4% | 32.8% | 964 г |
| Сера, S | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.3% | 2560 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 10.4% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 215.77 мг | 2300 мг | 9.4% | 29.7% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 8.5% | 3758 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 65% | 485 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 7.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 15.8% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 4.557 мкг | 70 мкг | 6.5% | 20.5% | 1536 г |
| Никель, Ni | 4.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 79710 г |
| Фтор, F | 75.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6% | 5307 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 13.6% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.431 мг | ~ |
Энергетическая ценность щи легкие составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».