Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт (не ПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт (не ПП)

Алексеевская мука 180 г
Сахар песок 130 г
Какао 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 333 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 19 г
Шоколад m&m Фундук 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сливки 33% 400 г
Вишня 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт (не ПП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2% 2111 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.9% 386 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.3% 973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3010 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.417 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28229 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.7% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин Н, биотин 1.963 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4067 мг 20 мг 2% 0.8% 4918 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.54 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4501 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3231 г
Кремний, Si 2.69 мг 30 мг 9% 3.8% 1115 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7421 г
Натрий, Na 20.44 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6360 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5621 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Хлор, Cl 32.58 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7317 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6696 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 3.7% 1138 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 14.64 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6831 г
Молибден, Mo 1.827 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 2.27 мкг 55 мкг 4.1% 1.7% 2423 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18391 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7190 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт (не ПП) составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».