| Оливковое масло | 57 г |
| Кунжутное масло | 40 г |
| Льняное масло холодного отжима | 38 г |
| Масло из виноградных косточек | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рыжиковое масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 894.1 ккал | 1684 ккал | 53.1% | 5.9% | 188 г |
| Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% | 20% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.616 мг | 15 мг | 110.8% | 12.4% | 90 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.643 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 1.4% | 784 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.19 мг | 2500 мг | 1315789 г | ||
| Кальций, Ca | 0.52 мг | 1000 мг | 0.1% | 192308 г | |
| Натрий, Na | 0.38 мг | 1300 мг | 342105 г | ||
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.076 мг | 18 мг | 0.4% | 23684 г | |
| Цинк, Zn | 0.0199 мг | 12 мг | 0.2% | 60302 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 16.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 454.1% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 36 г | от 4.7 до 16.8 г | 214.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 36 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 12.413 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 131.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.968 г | min 16.8 г | 184.3% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 201.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 33.355 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.804 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.78 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.76 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь масел для салата составляет 894,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».