| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 400 г |
| Чеснок | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Оливковое масло | 14.4 г |
| Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.2% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 26.3% | 345 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| альфа Каротин | 4.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.1% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 18.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.713 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 8.9% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| гамма Токоферол | 0.718 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 37.3% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5937 мг | 20 мг | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.06 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 85.2 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.7% | 1174 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 6.1% | 1498 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
| Натрий, Na | 228.99 мг | 1300 мг | 17.6% | 16% | 568 г |
| Сера, S | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.9% | 1855 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 9.7% | 933 г |
| Хлор, Cl | 215.02 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.4% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 19.4% | 468 г |
| Литий, Li | 9.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6525 мг | 2 мг | 82.6% | 75% | 121 г |
| Медь, Cu | 325.3 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 29.5% | 307 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.9% | 2340 г |
| Никель, Ni | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5796 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38388 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.532 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».