Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.2% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.5% 1344 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 8.1% 756 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.2% 667 г
Витамин В4, холин 135.3 мг 500 мг 27.1% 16.6% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 10.2% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.112 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 6.1% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 3.1% 2011 г
Витамин Н, биотин 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 13.7% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5448 мг 20 мг 12.7% 7.8% 786 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.62 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1729 г
Кальций, Ca 75.43 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1326 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5272 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2861 г
Натрий, Na 359.64 мг 1300 мг 27.7% 17% 361 г
Сера, S 109.8 мг 1000 мг 11% 6.7% 911 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.8% 567 г
Хлор, Cl 557.04 мг 2300 мг 24.2% 14.8% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1162 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1524 г
Кобальт, Co 5.631 мкг 10 мкг 56.3% 34.5% 178 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 7.2% 857 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1249 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 7.6% 808 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 14.305 мкг 55 мкг 26% 16% 384 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».