Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на кабачковой подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на кабачковой подушке

Яйцо куриное жареное (без масла) 70 г
Кабачок желтый вареный, с солью 70 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Помидоры (томаты), тушеные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на кабачковой подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.2% 1226 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10% 1000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.9 мкг 900 мкг 25.1% 25.2% 398 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 27.045 мкг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 28.5% 352 г
бета Криптоксантин 281.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 961.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 14% 720 г
Витамин В4, холин 96.65 мг 500 мг 19.3% 19.4% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 15.6% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 15.606 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 10.6% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 8.1% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 10.5% 949 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.388 мкг 50 мкг 14.8% 14.9% 677 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8123 мг 20 мг 9.1% 9.1% 1104 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.75 мг 2500 мг 11.6% 11.6% 863 г
Кальций, Ca 45.8 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1791 г
Натрий, Na 272.28 мг 1300 мг 20.9% 21% 477 г
Сера, S 80.34 мг 1000 мг 8% 8% 1245 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 13.3% 756 г
Хлор, Cl 57.05 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 13% 773 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 4.9% 2049 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 36.7% 273 г
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 9.7% 1030 г
Медь, Cu 113.67 мкг 1000 мкг 11.4% 11.4% 880 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3189 г
Селен, Se 12.325 мкг 55 мкг 22.4% 22.5% 446 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.708 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яичница на кабачковой подушке составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов