| Окунь морской, все виды | 1220 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 25% | 323 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 77.59 мг | 500 мг | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 15.4% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 20.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.381 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.3% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 57.8% | 140 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 5.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0418 мг | 20 мг | 10.2% | 8.2% | 980 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.69 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7559 г |
| Магний, Mg | 52.43 мг | 400 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Натрий, Na | 86.87 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.4% | 1496 г |
| Сера, S | 235.3 мг | 1000 мг | 23.5% | 19% | 425 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 25% | 323 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 1.7% | 4865 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10363 г |
| Медь, Cu | 24.31 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4114 г |
| Молибден, Mo | 0.167 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 41916 г |
| Селен, Se | 46.579 мкг | 55 мкг | 84.7% | 68.4% | 118 г |
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38241 г |
| Цинк, Zn | 0.5105 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2351 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь в духовке составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».