| Филе Индейки [Индис] | 800 г |
| Филе Куриное [Кудашка] | 300 г |
| Лук репчатый | 467 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 19.3% | 551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.716 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1414 мг | 20 мг | 0.7% | 0.7% | 14144 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.3 мг | 2500 мг | 2% | 2.1% | 5071 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9116 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| Магний, Mg | 4.16 мг | 400 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5333 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 2.2% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 184.68 мг | 2300 мг | 8% | 8.5% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 15.3% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2685 г |
| Медь, Cu | 24.97 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4005 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 16548 г |
| Никель, Ni | 0.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27435 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2425 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в собственном соку составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».