Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные пальчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные пальчики

Чернослив (слива сушеная) 10 prune, pitted
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 2 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 50 г
Грудка в духовке 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные пальчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 20.4% 281 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.6% 2235 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 4037 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 5.4% 1064 г
альфа Каротин 8.362 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 13.652 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 87.57 мг 500 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 11.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 17.6% 327 г
Витамин В9, фолаты 5.629 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7106 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 12.9% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.2% 4918 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 12.9% 445 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 5.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 12.4021 мг 20 мг 62% 35.7% 161 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.86 мг 2500 мг 15.4% 8.9% 650 г
Кальций, Ca 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3266 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 84.94 мг 400 мг 21.2% 12.2% 471 г
Натрий, Na 981.5 мг 1300 мг 75.5% 43.4% 132 г
Сера, S 216.75 мг 1000 мг 21.7% 12.5% 461 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 11.8% 488 г
Хлор, Cl 1519.92 мг 2300 мг 66.1% 38% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 6.2% 926 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2152 г
Кобальт, Co 14.066 мкг 10 мкг 140.7% 81% 71 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 5% 1145 г
Медь, Cu 151.02 мкг 1000 мкг 15.1% 8.7% 662 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2575 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12249 г
Фтор, F 147.04 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2720 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 11.8% 489 г
Цинк, Zn 2.4306 мг 12 мг 20.3% 11.7% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные пальчики составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 54 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».