Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Банан 81.5 г
Рисовая мука диетическая 40 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 40 г
Какао смесь, порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.5% 950 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.9% 755 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.4% 1203 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 989 г
Витамин В4, холин 68.37 мг 500 мг 13.7% 7.2% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.533 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3468 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4043 г
Витамин Н, биотин 6.844 мкг 50 мкг 13.7% 7.2% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4012 мг 20 мг 12% 6.3% 833 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 5.2% 1013 г
Кальций, Ca 70.17 мг 1000 мг 7% 3.7% 1425 г
Кремний, Si 27.891 мг 30 мг 93% 48.9% 108 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1366 г
Натрий, Na 63.85 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2036 г
Сера, S 76.55 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 9.9% 531 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 134.7 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1564 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2475 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 12.9% 407 г
Литий, Li 1.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3% 1761 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1509 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 2.8% 1902 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 12.63 мкг 55 мкг 23% 12.1% 435 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21379 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.4 мг ~
Теобромин 7.178 мг ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».