| Рыбный фарш | 397 г |
| Кабачок | 224 г |
| Лук репчатый | 151 г |
| Морковь | 91 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сметана 20% жирности | 61 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.4 мкг | 900 мкг | 26.7% | 26% | 374 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 26% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 6.7% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.698 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 35.2% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 14.8% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 27% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7645 мг | 20 мг | 13.8% | 13.5% | 723 г |
| Ниацин | 1.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2873 г |
| Кремний, Si | 19.51 мг | 30 мг | 65% | 63.4% | 154 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Натрий, Na | 25.97 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 5006 г |
| Сера, S | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.1% | 1363 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 10.6% | 921 г |
| Хлор, Cl | 67.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2624 г |
| Йод, I | 15.34 мкг | 150 мкг | 10.2% | 9.9% | 978 г |
| Кобальт, Co | 7.582 мкг | 10 мкг | 75.8% | 73.9% | 132 г |
| Литий, Li | 5.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1227 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.7% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.32 мкг | 70 мкг | 9% | 8.8% | 1108 г |
| Никель, Ni | 5.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.805 мкг | 55 мкг | 21.5% | 21% | 466 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.05 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.6% | 2739 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 32.9% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.5964 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2012 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Кругляшки из кабачка с фаршем составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».