Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из овсянки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из овсянки 2

Яйцо куриное 231 г
ЦЗ мука овсяная 182 г
Яблоко 471 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из овсянки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.7% 1101 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.8% 1084 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 5.5% 1138 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин В4, холин 75.52 мг 500 мг 15.1% 9.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.243 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12334 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 4.2% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 6.093 мкг 50 мкг 12.2% 7.7% 821 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2928 мг 20 мг 6.5% 4.1% 1547 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.94 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3899 г
Кремний, Si 1.194 мг 30 мг 4% 2.5% 2513 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4499 г
Натрий, Na 54.75 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2374 г
Сера, S 54.51 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1835 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 5% 1274 г
Хлор, Cl 46.87 мг 2300 мг 2% 1.3% 4907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 146.3 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 7.2% 880 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2128 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 22.2% 284 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1111 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 4.8% 1311 г
Никель, Ni 10.148 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 9.167 мкг 55 мкг 16.7% 10.5% 600 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2895 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из овсянки 2 составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».