Мой здоровый рацион

Рецепт Тефлетли в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефлетли в сметанном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 100 г
Сметана 25% жирности (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефлетли в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.2% 427 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.7% 287 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В4, холин 109.09 мг 500 мг 21.8% 8.6% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 8.4% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 10.4% 378 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 8% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2283 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6024 мг 20 мг 23% 9.1% 435 г
Ниацин 6.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.66 мг 2500 мг 10.1% 4% 986 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Магний, Mg 53.45 мг 400 мг 13.4% 5.3% 748 г
Натрий, Na 54.98 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2364 г
Сера, S 197.65 мг 1000 мг 19.8% 7.8% 506 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 7.6% 520 г
Хлор, Cl 75.3 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3417 г
Кобальт, Co 7.537 мкг 10 мкг 75.4% 29.7% 133 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.4% 9662 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1205 г
Молибден, Mo 11.643 мкг 70 мкг 16.6% 6.5% 601 г
Никель, Ni 4.145 мкг ~
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 8.897 мкг 55 мкг 16.2% 6.4% 618 г
Фтор, F 93.83 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4263 г
Хром, Cr 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 13.6% 291 г
Цинк, Zn 1.4974 мг 12 мг 12.5% 4.9% 801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефлетли в сметанном соусе составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».