| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Пикша | 1500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 20.7% | 535 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 11.8% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 9.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 19.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.498 мкг | 3 мкг | 116.6% | 129.3% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 3.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 39% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.02 мг | 20 мг | 30.1% | 33.4% | 332 г |
| Ниацин | 3.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271 мг | 2500 мг | 10.8% | 12% | 923 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 56.8 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.9% | 2289 г |
| Сера, S | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 18.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 24.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 138 мг | 2300 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1957 г |
| Йод, I | 99.6 мкг | 150 мкг | 66.4% | 73.6% | 151 г |
| Кобальт, Co | 17 мкг | 10 мкг | 170% | 188.5% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Медь, Cu | 197 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 21.8% | 508 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2188 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.46 мкг | 55 мкг | 44.5% | 49.3% | 225 г |
| Фтор, F | 586.2 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 16.3% | 682 г |
| Хром, Cr | 44.4 мкг | 50 мкг | 88.8% | 98.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».