| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.1% | 685 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 16.9% | 289 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 15% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.735 мг | 1.8 мг | 40.8% | 19.9% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 17.3% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.754 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.838 мкг | 3 мкг | 161.3% | 78.5% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.023 мг | 15 мг | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1302 мг | 20 мг | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Кремний, Si | 3.801 мг | 30 мг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 68.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1903 г |
| Сера, S | 119.4 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 8.4% | 578 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.988 мг | 18 мг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 9.081 мкг | 10 мкг | 90.8% | 44.2% | 110 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Медь, Cu | 238.38 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7% | 701 г |
| Никель, Ni | 1.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2% | 2388 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31104 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Цинк, Zn | 2.2672 мг | 12 мг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.779 г | min 16.8 г | 28.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце тушеное составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».