| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 18 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 85 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Шпинат (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4746.6 мкг | 900 мкг | 527.4% | 430.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 18.3% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 14.7% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 55.1% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 93.14 мг | 500 мг | 18.6% | 15.2% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.58 мг | 5 мг | 71.6% | 58.5% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 18.7% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.524 мкг | 400 мкг | 22.4% | 18.3% | 447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.551 мкг | 3 мкг | 285% | 232.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 18.7% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 4.7% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 31% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8753 мг | 20 мг | 39.4% | 32.2% | 254 г |
| Ниацин | 5.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.48 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3459 г |
| Кремний, Si | 8.384 мг | 30 мг | 27.9% | 22.8% | 358 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 243.88 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.4% | 533 г |
| Сера, S | 133.88 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 19% | 429 г |
| Хлор, Cl | 304.18 мг | 2300 мг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.273 мг | 18 мг | 57.1% | 46.7% | 175 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 13.366 мкг | 10 мкг | 133.7% | 109.2% | 75 г |
| Литий, Li | 9.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Медь, Cu | 361.58 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 29.6% | 277 г |
| Молибден, Mo | 31.097 мкг | 70 мкг | 44.4% | 36.3% | 225 г |
| Никель, Ni | 2.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.67 мкг | 55 мкг | 44.9% | 36.7% | 223 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Цинк, Zn | 3.8103 мг | 12 мг | 31.8% | 26% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной печени 10.10.22 составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».