| Цветная капуста (Варка со сливом) | 410 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.7% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.1% | 1057 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.9% | 667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.7 мкг | 900 мкг | 43.9% | 46.6% | 228 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 47.7% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 17.1% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.362 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.52 мг | 90 мг | 30.6% | 32.4% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.681 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.7% | 1865 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2113 мг | 20 мг | 6.1% | 6.5% | 1651 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.06 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 2995 г |
| Кремний, Si | 11.065 мг | 30 мг | 36.9% | 39.1% | 271 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 7.8% | 1356 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6810 г |
| Сера, S | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2116 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 11.9% | 895 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 9.1% | 1170 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 19.5% | 543 г |
| Литий, Li | 1.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 14.8% | 715 г |
| Медь, Cu | 143.07 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 6.581 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10% | 1064 г |
| Никель, Ni | 3.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.201 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22161 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5724 мг | 12 мг | 4.8% | 5.1% | 2096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».